고구마 5가지 효능, 칼로리, 관리법, 부작용 한방에 정리

겨울이 되면 모두가 사랑하는 작물이 있습니다. 고구마는 부드럽고 달달한 맛으로 인기가 많은 국민 겨울간식이라고 할 수 있습니다. 고구마는 밤고구마, 호박고구마, 꿀고구마 등 다양한 품종이 나오고 있고 맛과 영양도 손색없이 훌륭한 작물입니다.

 

 

오늘 고구마의 효능과 특징에 대해 알아보시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

◈ 고구마 5가지 효능

고구마는 달콤하고 든든한 포만감을 주는 맛 좋은 구황작물이지만 맛 뿐만 아니라 영양도 훌륭합니다.

고구마의 효능에 대해 자세하게 살펴보시기 바랍니다.

 

1. 항산화 + 면역 강화 + 항암

고구마에는 항산화 물질인 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 세포의 손상을 예방하는데 도움을 주며 재생을 도와 피부 개선과 면역력 향상에 효과를 주어 각종 질환과 암 예방에 도움을 줍니다.

 

 

2. 항염작용

고구마에는 비타민C와 엽산이 다량 함유되어 있습니다. 비타민C와 엽산은 염증 반응을 억제하여 면역력을 강화하고 염증 증 질환의 개선과 예방에 효과가 있습니다.

3. 다이어트 + 칼로리

고구마는 다이어트하시는 분들이 탄수화물 섭취 시 쌀 대신 대체로 많이 섭취하시는 식품입니다. 고구마는 식이섬유가 풍부하고 낮은 지방 함유량을 가지고 있기 때문에 포만감을 줍니다.

 

100g당 128kcal로 낮은 칼로리는 아니지만 GI지수가 낮아 많은 분들이 찾고 있습니다. GI 지수는 음식이 소화 시 포도당으로 전환되는 과정이 빨라져 포도당 농도과 인슐린이 많이 분비되게 합니다. 이런 이유로 낮은 지수의 음식이 좋은 데 이런 이유로 고구마를 많이 추천됩니다.

 

 

4. 혈액순환

고구마에는 칼륨과 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 적혈구 생성을 도와주는 철분과 혈액 순환을 도와 혈압을 조절하는 칼륨은 순환을 도와 건강 개선에 도움을 줍니다.

 

5. 소화개선 + 변비 예방

고구마의 항산화 물질과 식이섬유가 소화 기능을 개선하며 장 활동을 원활하게 하여 변비를 예방하고 장 건강에 효과가 있습니다.

 

 

◈ 고구마 제철

고구마는 8월~10월 여름에서 가을이 제철이며 이 시기의 맛과 영양가가 가장 좋습니다.

 

◈ 고구마 관리법

고구마는 상처가 없고 피부가 갈라지지 않은 것과 일정한 크기의 고구마를 선택하는 것을 추천드립니다. 너무 작은 고구마는 수분이 부족할 수 있고 너무 크다면 섬유질이 너무 높을 수 있습니다.

 

 

고구마는 습기에 약하기 때문에 햇빛이 안 들고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하시는 것을 추천드립니다. 또한 고구마는 다른 식품과 붙어 있을 경우 변질될 수 있으니 분리해서 보관하는 것이 좋습니다.

 

◈ 고구마 부작용

고구마는 영양과 맛이 훌륭한 작물이지만 몇가지 부작용을 야기할 수 있습니다. 먼저 식이섬유가 풍부하기 때문에 과하게 섭취하였을 경우 소화 장애가 일어날 수 있으면 일부 사람들에게 발진, 호흡곤란 등 알레르기 반응이 있을 수 있습니다.

 

또한 탄수화물이 높은 작물이므로 과도하게 섭취하였을 경우 혈당 수치가 올라갈 수 있으니 당뇨, 혈당 문제가 있으신 분들은 꼭 담당의와 상담 후 섭취하시는 것을 추천드립니다.

 

◈ 마무리

고구마는 우리에게 좋은 영향을 많이 주는 구황작물입니다. 과하게 섭취하는 것은 좋은 습관이 아니니 주의하시고 다른 작물과 과일에 대해 궁금하시다면 추가로 알아보시기 바랍니다.